鹿のパクチーたっぷりクリーム煮

本日は雨の一日で寒いので暖まるメニューを限定でお出しします！

鹿肉のクリーム煮！！

コリアンダーやディルなど青めのスパイスをたっぷり使ったので、コクと爽やかさが同時に楽しめる一品です。

鹿肉は味醂粕とスパイスに漬け込んでいたのでホロホロ柔らか〜

湯河原にある銘店、ブレッド&サーカスさんのカンパーニュと一緒にお召し上がりください。

是非ともご来店お待ちしております♪